Image default
Οικονομία

Beer Day: Ο κόσμος της μπύρας στη HORECA 2020

Για 2η συνεχή χρονιά, η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών διοργανώνει στην έκθεση HORECA (7-10 Φεβρουαρίου, Metropolitan Expo) μια εκδήλωση αφιερωμένη στην μπύρα.

Η εκδήλωση, η οποία απευθύνεται στους επαγγελματίες του ξενοδοχειακού αλλά και του ευρύτερου επισιτιστικού κλάδου, θα φιλοξενήσει, στη σκηνή του Beer & Spirits Show στο Hall 1, κάποιους από τους σημαντικότερους εκπροσώπους, beer experts και παραγωγούς μπύρας της ελληνικής αγοράς. Η εκδήλωση, την οποία θα παρουσιάσει ο Πέτρος Πολυχρονίδης, έχει στόχο να παρουσιάσει τα νέα δεδομένα και τις τάσεις που έχουν διαμορφωθεί τα τελευταία χρόνια για τη ζυθοποιία, να συστήσει στους επαγγελματίες του κλάδου της μαζικής εστίασης τις βιομηχανίες παραγωγής μπύρας στην Ελλάδα αλλά και τις μικροζυθοποιίες που κατακτούν όλο και περισσότερο έδαφος στις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού.

Δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα του Beer day:

Παρασκευή 7/02/20

Θεματολογία -ενότητες:

Α ενότητα

Ώρα: 15.00-16.00

Έναρξη: Καλωσόρισμα -παρουσίαση της ΕΕΖ από τον Πρόεδρο, κ. Σ. Παναγιώτου

Ακολουθεί panel -συζήτηση με επικεφαλής των εταιριών -μελών της ΕΕΖ.

Β ενότητα

Ώρα : 16.00-16.30

Τεχνικές προδιαγραφές για το στήσιμο ενός μικροζυθοποιείου : εισήγηση και guidelines από εταιρείες του χώρου

Panel: Συμμετέχουν επαγγελματίες του χώρου και εκπρόσωποι από εταιρίες- μέλη της ΕΕΖ

Γ ενότητα

Ώρα: 16.30 -17.00

Eισήγηση & tips για το στήσιμο και την λειτουργία ενός πετυχημένου outlet/bar μπύρας: εξοπλισμός, εκπαίδευση προσωπικού, είδη μπύρας, beer list.

Panel: Συμμετέχουν ιδιοκτήτες επιτυχημένων beer outlets και εκπρόσωποι από εταιρίες- μέλη της ΕΕΖ

Δ ενότητα

Ώρα : 17.00- 18.00

Οι γεύσεις της μπύρας : σύντομη εισήγηση για τις κατηγορίες, τα χαρακτηριστικά  και τα είδη μπύρας. Ακολουθεί blind tasting των βασικών ειδών.

Σχετικα αρθρα

Χρ. Σταϊκούρας: Επιστροφή στα πρωτογενή πλεονάσματα από το 2023- Αύξηση επενδύσεων

admin

Πάουελ: Απίθανο ο πληθωρισμός στις ΗΠΑ να φτάσει σε επίπεδα αντίστοιχα με του 1970

admin

Υπηρεσία Μίας Στάσης ΦΠΑ: Ψηφιακή προεγγραφή για το ηλεκτρονικό εμπόριο

admin

Ευρωζώνη: Σε υψηλό 15 ετών ο προκαταρκτικός σύνθετος δείκτης PMI

admin

Εκατομμύρια έγιναν εκατομμυριούχοι κατά τη διάρκεια πανδημίας

admin

Στις «ράγες» το έργο 1,2 δισ. του Μετρό

admin

Αργεντινή: Συμφωνία με τη Λέσχη του Παρισιού που αποτρέπει την κήρυξη στάσης πληρωμών στις 31/7

admin

Οι πιο ακριβές χώρες για ξένους εργαζόμενους

admin

Bitcoin: «Βυθίζεται» κάτω από τα $30.000 δολάρια – Διέγραψε τα κέρδη της χρονιάς

admin

Σύνταξη πριν από τα 62 για 32 κατηγορίες ασφαλισμένων

admin

Wall Street: Σε αδιανόητα… ύψη η χρηματιστηριακή αξία της Microsoft

admin

Φίλιπ Λέιν (ΕΚΤ): Πιο ανθεκτικό το ευρώ χάρη σε μεταρρυθμίσεις στην αρχιτεκτονική του

admin