Image default
Οικονομία

Ελληνικό κοτόπουλο : Πώς διαμόρφωσε η πανδημία την τιμή του

Σύμφωνα με την μελέτη, ο κλάδος των πουλερικών στην Ελλάδα αποτελεί δυναμικό κλάδο με μεγάλα επίπεδα καθετοποίησης και σημαντικούς ρυθμούς μεγέθυνσης τις τελευταίες δεκαετίες, καλύπτοντας σε υψηλό βαθμό την εγχώρια ζήτηση και επενδύοντας σταδιακά σε εξαγωγές.

Ο μέσος ετήσιος ρυθμός μεταβολής πωλήσεων την περίοδο 2014-2019 διαμορφώθηκε σε 8,8%.

Ο κλάδος έχει αξιόλογη παρουσία στο σύνολο της εγχώριας βιομηχανίας καλύπτοντας ανερχόμενο μερίδιο στις συνολικές πωλήσεις το οποίο το 2018 ανήλθε σε 1,1%. Παράλληλα το μερίδιο του κλάδου στο σύνολο πωλήσεων των βιομηχανιών ειδών διατροφής διαμορφώθηκε το 2018 σε 5,9%.

Ο κλάδος της ελληνικής πτηνοτροφίας ξεκίνησε τον προγραμματισμό της για το έτος 2020, λαμβάνοντας υπόψη την πορεία της οικονομίας το έτος 2019, την τάση της τουριστικής κίνησης που ήταν αυξανόμενη την τελευταία διετία και την περίοδο αναφοράς η οποία συμπίπτει με την προετοιμασία για την θερινή περίοδο.

Όταν ξέσπασε η πανδημία του κοροναϊού – Covid 19 και άρχισε η εφαρμογή των μέτρων της καραντίνας, μεταξύ των οποίων ήταν και η αναστολή της λειτουργίας των χώρων εστίασης, ο κλάδος της πτηνοτροφίας είχε ήδη ξεκινήσει τις εκτροφές για την κάλυψη της ζήτησης με όρους προ κορωνοϊού. Τα μέτρα που εφαρμόστηκαν για την προστασία και τη μείωση της διασποράς της πανδημίας είχαν άμεσο αντίκτυπο στην τιμή του ελληνικού κοτόπουλου, τόσο όσον αφορά τους παραγωγούς, όσο και τις μονάδες μεταποίησης.

Η μείωση της τιμής οφείλεται στον μεγάλο όγκο αποθεμάτων και στο «ντάμπινγκ» τιμών.

Η πλεονάζουσα παραγωγή οδηγήθηκε σε αποθεματοποίηση και κατάψυξη. Οι ποσότητες κατεψυγμένου ελληνικού κοτόπουλου αυξήθηκαν συνεχώς από τον Μάρτιο μέχρι και τον Μάιο του 2020.

Η οικονομική ζημιά στον κλάδο της πτηνοτροφίας αφορά δύο κατηγορίες:

Α) την ζημιά των παραγωγών εκτροφής πουλερικών και

Β) την ζημιά των επιχειρήσεων μεταποίησης η οποία διαιρείται σε δύο υποκατηγορίες:

Β1) ζημιά μεταποιητή λόγω του κόστους αποθήκευσης κατεψυγμένων.

Β2) ζημιά λόγω απώλειας τζίρου των μεταποιητών.

Ο κλάδος της πτηνοτροφίας, τόσο στον πρωτογενή τομέα της εκτροφής, όσο και στον δευτερογενή της σφαγής και της μεταποίησης, υπέστη σημαντικές επιβαρύνσεις και μεγάλη ζημία, εξαιτίας της εμφάνισης του κορωνοϊού -Covid 19.

Λόγω τη σημαντικότητας του κλάδου στην διατροφική αλυσίδα απαιτείται δημιουργία πλαισίου προστασίας των πτηνοτροφικών επιχειρήσεων για την αντιμετώπιση των συνεπειών από τον Covid 19 με προτεινόμενες ενέργειες:

  • Αποζημίωση των πτηνοτροφικών επιχειρήσεων
  • Διαμόρφωση οδικού χάρτη για την ανάκαμψη του κλάδου
  • Εύρεση λύσης για τη διάθεση των κατεψυγμένων προϊόντων
  • Υποστήριξη ενεργειών για εξωστρέφεια των επιχειρήσεων
  • Μέτρα για την ασφάλιση εξαγωγικών πιστώσεων.
  • Αντιμετώπιση του αθέμιτου ανταγωνισμού τιμών από εισαγόμενα προϊόντα πτηνοτροφίας.

Σχετικα αρθρα

Έρχονται τα «ραβασάκια» για τις Επιστρεπτέες Προκαταβολές

admin

Φραγκάκης – Με συλλογικότητα και σκληρή δουλειά κρατήσαμε όρθια την τουριστική μας βιομχανία

admin

Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού – Αφιερωμένη στη χωρίς αποκλεισμούς ανάπτυξη του τομέα

admin

BP- Βρετανία: Τα καύσιμα έχουν εξαντληθεί σε περίπου το 1/3 των πρατηρίων της

admin

Αποχωρεί από το Ελληνικό η Mohegan

admin

Κίνα: Περίπου στα 6,8 τρισ. δολάρια αναμένεται να φτάσουν οι πωλήσεις λιανικής για το 2021

admin

Εμπορικοί δορυφόροι: Η συνήθεια που έγινε…«λατρεία»

admin

Μπορεί η εργασία να είναι καλύτερη μετά τον Covid-19;

admin

Κέρδισε το στοίχημα του τουρισμού η Κρήτη – Θα υποδέχεται τουρίστες μέχρι τον Νοέμβριο

admin

Κικίλιας – Συμφωνίες για επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου και προβολή νέων ελληνικών προορισμών

admin

Αναδρομικά για 130.000 συνταξιούχους την Τετάρτη

admin

Φορολογικές δηλώσεις – Διορθώσεις λαθών στο έντυπο Ε9

admin