Νέο ρεκόρ σημείωσαν στη Νέα Υόρκη τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του κακάο, λόγω της κλιματικής αλλαγής που κατ’ επέκταση επηρεάζει τις τιμές της σοκολάτας.
Οι τιμές αυξήθηκαν έως και 2,2% στα 10.702 δολάρια ο τόνος – υψηλό όλων των εποχών για το πιο ενεργό συμβόλαιο – πριν διαπραγματευτούν 1,7% υψηλότερα στη Νέα Υόρκη.
Σημειώνεται ότι οι τιμές του κακάο, έχουν υπερδιπλασιαστεί από την αρχή του έτους, καθώς οι σοδειές στην περιοχή της Δυτικής Αφρικής χτυπήθηκαν από την κακοκαιρία και τις ασθένειες των καλλιεργειών.
Δύο μικρές χώρες της Δυτικής Αφρικής, η Ακτή Ελεφαντοστού και η Γκάνα, παράγουν τα 2/3 της παγκόσμιας κατανάλωσης του κακάο. Αλλά ο Ελ Νίνιο έκαψε τις καλλιέργειες έτσι η παραγωγή τους είναι μειωμένη φέτος, πάνω από 10%.
Οι αφίξεις κακάου στα λιμάνια της Ακτής Ελεφαντοστού ανέρχονται σε 1,31 εκατομμύρια τόνους μέχρι στιγμής αυτή τη σεζόν, σημειώνοντας πτώση 30% σε σχέση με ένα χρόνο νωρίτερα, αναφέρει το -.
Η κατάσταση βαραίνει επίσης τις σοκολατοποιίες σε εδάφη όπως η Γερμανία και η Ελβετία.
Οι τιμές του κακάο αυξάνονται τόσο που οι σοκολατοπαραγωγοί σκέφτονται να αυξήσουν ότι πρόσθετο βάζουν (φουντούκια φρούτα, κλπ) ώστε να χρησιμοποιήσουν λιγότερο.
Διαβάστε επίσης:
Σοκολάτα, η τροφή των θεών – Θα γίνει δυσεύρετη πολυτέλεια;
«Χρυσός» η σοκολάτα: Νέο ρεκόρ για το κακάο, πάνω από τα 10.000 δολάρια ο τόνος
Το κακάο ακριβότερο από τον χαλκό, καθώς ξεκινά η Μεγάλη Εβδομάδα των Καθολικών – Ξεπέρασε και τα 9.500 δολάρια/τόνο