Η Παγκόσμια Ημέρα για την Ασφάλεια Τροφίμων (7 Ιουνίου) είναι μια ημέρα ορόσημο για την πρόληψη, τον εντοπισμό, αλλά και τη διαχείριση τροφογενών απειλών και κινδύνων, δήλωσε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης σήμερα με αφορμή το εορτασμό της από τα Ηνωμένα Έθνη. Η ΕΕ, μάλιστα, έχει θέσει την ασφάλεια των τροφίμων ως προτεραιότητα στην σημαίνουσα στρατηγική της «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο», λαμβάνοντας συγκεκριμένα μέτρα σε πανευρωπαϊκό επίπεδο.
Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO) κάθε χρόνο 1 στους 10 ανθρώπους παγκοσμίως νοσεί από επιμολυσμένα τρόφιμα, ενώ πάνω από 200 ασθένειες προκαλούνται από την κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή χημικές ουσίες. Σύμφωνα με τις σχετικές μελέτες, τα παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών (που αποτελούν το 9% του πληθυσμού) είναι εκείνα που διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο να νοσήσουν από τροφιμογενή νοσήματα.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει καταστήσει την ασφάλεια τροφίμων στην ΕΕ ως ύψιστο στόχο και προτεραιότητα στο πλαίσιο της στρατιγικής της «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο» για τη άμεση και έγκαιρη λήψη των κατάλληλων μέτρων. Με πρόσταγμα την αποτελεσματική παρακολούθηση και τον έλεγχο αποπειράται να διασφαλίσει παράλληλα μια αποτελεσματική εσωτερική αγορά.
Σε συμφωνία με την Ευρωπαϊκή πραγματικότητα, η Ελλάδα έχει ξεκινήσει να αναλαμβάνει ενεργό δράση στον τομέα αυτό με στόχο την ετοιμότητα των κρατικών υπηρεσιών και των εθνικών αρχών να αντεπεξέλθουν σε οποιαδήποτε απειλή στην ασφάλεια των τροφίμων, την διασφάλιση της υγείας του καταναλωτή, αλλά και την ενίσχυση της εμπιστοσύνης απέναντι στους Έλληνες παραγωγούς, αναφερει χαρακτηριστικά στην ανακοίνωσή του εν όψει της ημέρας το Υπουργείο.
Συγκεκριμένα, έχουν αυξηθεί και ενταθεί οι έλεγχοι «από μεικτά κλιμάκια του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, του ΕΦΕΤ και της Διεύθυνσης Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ στην αγορά και στις πύλες εισόδου» της χώρας, ενώ παράλληλα γίνεται προσπάθεια να αντιμετωπιστούν οι «ελληνοποιήσεις και η νοθεία των ελληνικών προϊόντων».
Για το λόγο αυτό, πρόσφατα τέθηκε σε δημόσια διαβοούλευση και αναμένεται σύντομα να ψηφιστεί από την ελληνική Βουλή και το σχετικό νομοσχέδιο του ΥπΑΑΤ, το οποίο ανανεώνει «το θεσμικό πλαίσιο για τους ελέγχους και κυρώσεις στα προϊόντα με ένδειξη ΠΟΠ, ΠΓΕ και ΕΠΙΠ».
«Στόχος μας η βελτίωση της αποτελεσματικότητας και αποδοτικότητας των ελέγχων, η προστασία των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων και η ενίσχυση της ποιότητάς τους, και η καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών», έγραψε ο Υπουργός στην προσωπική του σελίδα στο Facebook.
«Η σημερινή ημέρα αφιερώνεται σε όλους όσοι εργάζονται σκληρά για να εξασφαλίσουμε την ασφάλεια των τροφίμων μας σε κάθε στάδιο της τροφικής αλυσίδας, από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση», κατέληξε στην ανάρτησή του.
Πανευρωπαϊκή καμπάνια: Safe2Eat
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και οι εταίροι της στα κράτη μέλη της ΕΕ, με βάση την επιτυχία των προηγούμενων τριών ετών ξεκίνησαν μια νέα καμπάνια για το 2024, το Safe2Eat 2024, με πιο διευρυμένη δράση. Η χώρα μας είναι μάλιστα, μέρος αυτής της εκστρατείας.
Έρευνα που διεξήγαγε η EFSA σε συνεργασία με το IPSOS το 2023 αποκάλυψε ότι σχεδόν το 70% των Ευρωπαίων εκφράζει ενδιαφέρον για την ασφάλεια των τροφίμων. Ωστόσο, περίπου το 60% βρίσκει τις πληροφορίες για την ασφάλεια των τροφίμων πολύ τεχνικές και δύσκολες για να τις κατανοήσουν.
Ως απάντηση, 17 χώρες από όλη την Ευρώπη ενώνουν τις δυνάμεις τους στο πλαίσιο της νέα καμπάνιας για να βοηθήσουν τους καταναλωτές να λαμβάνουν ενημερωμένες αποφάσεις για την κατανάλωση τροφίμων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την υγεία στις καθημερινές τους επιλογές.
Μεταξύ των συμμετεχουσών χωρών για το 2024 είναι η Ρουμανία, η Τσεχία, η Ουγγαρία, η Ελλάδα, η Εσθονία, η Κροατία, η Ιταλία, η Λετονία, η Κύπρος, η Σλοβενία, η Ισπανία, το Λουξεμβούργο, η Σλοβακία, η Αυστρία, η Πολωνία, η Πορτογαλία και η Βόρεια Μακεδονία.