Στα 1.430.666 hl καταγράφηκε, ο όγκος της παραγωγής κρασιού στη χώρα μας την αμπελοοινική περίοδο 2024/2025, σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση του αρμόδιου τμήματος του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Πρόκειται για την δεύτερη χαμηλότερη παραγωγή στην ιστορία, μετά την περσινή περίοδο (2023/2024) όπου είχε καταγραφεί οριακά χαμηλότερη παραγωγή στα 1.379.433 hl σύμφωνα με ενημέρωση της Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ).
Η οριστική και βασισμένη στις Δηλώσεις Παραγωγής των οινοποιείων και των μεταποιητών παραγωγή οίνου, εμφανίζεται ελαφρώς αυξημένη κατά 3,92% το 2024/2025 σε σύγκριση με την παραγωγή 2023/2024.
Σημειώνεται ότι για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η ελληνική οινοπαραγωγή δεν επαρκεί για να καλύψει την εγχώρια ζήτηση, προκαλώντας προβλήματα στα οινοποιεία και οδηγώντας σε αύξηση των χονδρικών τιμών του κρασιού, χωρίς όμως να καταγράφεται αντίστοιχη άνοδος στις τιμές των σταφυλιών.
Παράλληλα, σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ, σε σύγκριση με τον μέσο όρο της προηγούμενης πενταετίας, η μείωση ανέρχεται στο 33,02%, ενώ η παραγωγή βρίσκεται πλέον πολύ μακριά από τον μέσο όρο των 3.577.000 hl που είχε καταγραφεί την εικοσαετία 1993-2013.
Πού οφείλεται η πτώση της οινοπαραγωγής
Όπως τονίζει η Ένωση η κατακόρυφη πτώση της οινοπαραγωγής, οφείλεται κυρίως στα ακραία καιρικά φαινόμενα με κύριο χαρακτηριστικό την ξηρασία που ήταν χαρακτηριστικό της περασμένης άνοιξης και του καλοκαιριού, καθώς και τις απότοκες συνέπειες της προπέρσινης προσβολής από τον περονόσπορο.
«Παρατηρώντας τα στοιχεία εξάγεται το συμπέρασμα ότι η ελληνική οινοπαραγωγή, απέχει πλέον μακράν από το μέσο όρο της εικοσαετίας (1993-2013), που σε μέσο όρο ανερχόταν στα 3.577.000 hl, αφού επιπλέον εκτός των ακραίων κλιματικών φαινομένων, επιδρά έντονα στο ύψος της, η μείωση των εκτάσεων αμπελοκαλλιέργειας», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Η σύνθεση της ελληνικής οινοπαραγωγής
Σύμφωνα με τα στοιχεία, η σύνθεση της ελληνικής οινοπαραγωγής παρουσιάζει διαφοροποιήσεις ανά κατηγορία:
- Οίνοι ΠΟΠ: +9,31%
- Οίνοι ΠΓΕ: -0,56%
- Ποικιλιακοί οίνοι: -15,6%
- Οίνοι χωρίς Γεωγραφική Ένδειξη (ΓΕ): +5,55%
- ‘Αλλοι οίνοι και γλεύκη: +2,22%
Σε επίπεδο συνολικής παραγωγής, οι οίνοι χωρίς ΓΕ κατέχουν το 49,25%, (704.618 hl) υποδεικνύοντας ότι σχεδόν οι μισοί από τους παραγόμενους οίνους προορίζονται για μαζική κατανάλωση, ενώ οι οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ αντιπροσωπεύουν 10,51% (150.345 hl) και 25,91% (370.754 hl) αντίστοιχα και οι ποικιλιακοί οίνοι το 14,22% (203.509 hl) .
Τα στοιχεία της ΚΕΟΣΟΕ καταγράφουν επίσης τη σύνθεση της παραγωγής σε επίπεδο χρώματος:
- Λευκοί οίνοι: 65,54% (939.154 hl)
- Ερυθροί & ερυθρωποί οίνοι: 34,36% (491.512 hl).
Τέλος, η ΚΕΟΣΟΕ σημειώνει ότι η χαμηλή διαθεσιμότητα οίνων το 2023 -συνδυασμός χαμηλής παραγωγής και αποθεμάτων- οδήγησε σε αύξηση των εισαγωγών κρασιού κατά 39,95% το 2024.