Η Κινεζική Πρωτοχρονιά αποτελεί όχι μόνο μια βαθιά ριζωμένη παράδοση επιστροφής στην πατρίδα και οικογενειακής επανένωσης, αλλά και την κατεξοχήν «χρυσή περίοδο» για ταξίδια.
Οι φετινές αργίες για τον εορτασμό της Χρονιάς του Αλόγου καταγράφονται ως οι μεγαλύτερες που έχουν δοθεί ποτέ, ενώ η τάση «πάρε 5 ημέρες άδεια και κέρδισε 15 συνεχόμενες ημέρες διακοπών» έδωσε ισχυρή ώθηση στην τουριστική και πολιτιστική δραστηριότητα.
Σύμφωνα με στοιχεία μεγάλων διαδικτυακών ταξιδιωτικών πλατφορμών, οι κρατήσεις για αεροπορικά εισιτήρια, ξενοδοχεία και τουριστικά πακέτα σημειώνουν εντυπωσιακή άνοδο, με τη ζήτηση και τις τιμές να κινούνται παράλληλα σε ανοδική τροχιά.
Την ίδια στιγμή, οι τοπικές αρχές αναδεικνύουν εκλεκτές γεύσεις και προϊόντα άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, διοργανώνουν πολύχρωμες λαϊκές εκδηλώσεις και αναβαθμίζουν τις παρεχόμενες υπηρεσίες, σκοπεύοντας στην προσέλκυση περισσότερων επισκεπτών και στην τόνωση της κατανάλωσης κατά την πρωτοχρονιά.
Το φαγητό βρίσκεται στο επίκεντρο των εορτασμών της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς, αποτελώντας αναπόσπαστο στοιχείο της γιορτινής παράδοσης.
Στη Γκουανγκζού, τη γνωστή «πρωτεύουσα της γαστρονομίας», το ιστορικό Guangzhou Restaurant, φορέας διατήρησης σημαντικών τεχνικών άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, καταγράφει ιδιαίτερα αυξημένη ζήτηση για το δείπνο της Παραμονής, με τις ιδιωτικές αίθουσες να έχουν εξαντληθεί ήδη έναν έως και δύο μήνες πριν από την εορτή.
Πέρα από την εξυπηρέτηση εντός καταστήματος, τα εστιατόρια διαθέτουν πλούσια γιορτινά πακέτα, ενώ παράλληλα στρέφονται και στο νεότερο κοινό, παρουσιάζοντας πιο σύγχρονες εκδοχές του παραδοσιακού λουκάνικου, με γεύσεις όπως μαύρη τρούφα και αμπαλόνε.
Η γαστρονομία αφενός ξυπνά νοσταλγικές μνήμες σε όσους επιθυμούν να επιστρέψουν στην πατρίδα, και αφετέρου αποτελεί ισχυρό πόλο έλξης για τους επισκέπτες.
Το Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού παρουσίασε 40 θεματικές τουριστικές διαδρομές αφιερωμένες στις γεύσεις της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζουν οι παραδοσιακές γεύσεις του Κεντρικού Άξονα του Πεκίνου, τα φημισμένα εδέσματα της περιοχής Τσινχουάι στο Τζιανγκσού της νοτιοανατολικής Κίνας και η ιδιαίτερη κουζίνα του Ρονγκτσάνγκ στην Τσονγκτσίνγκ της νοτιοδυτικής Κίνας.
Οι γεύσεις της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς όχι μόνο λειτουργούν ως ιδανικός «γαστρονομικός οδηγός» για ταξιδιώτες, αλλά και αποτελούν τον ζωντανό φορέα του κινεζικού πολιτισμού.
Πέρα από τις γαστρονομικές απολαύσεις, οι Κινέζοι καταναλωτές στρέφονται και στις παραδοσιακές αγορές της Πρωτοχρονιάς, με τα προϊόντα που φέρνουν στοιχεία της Χρονιάς του Αλόγου να συγκεντρώνουν το εντονότερο ενδιαφέρον.
Στην Τσουαντζόου, στην επαρχία Φουτζιάν της νότιας Κίνας, πραγματοποιούνται περισσότερες από χίλιες πολιτιστικές και τουριστικές εκδηλώσεις, όπου δημιουργικά αντικείμενα, όπως φαναράκια σε σχήμα κεφαλής αλόγου και διακοσμητικά με μοτίβα εμπνευσμένα από τη Χρονιά του Αλόγου, γίνονται ανάρπαστα.
Σήμερα, η οικογενειακή επανένωση δεν περιορίζεται πλέον στο σπίτι, καθώς ολοένα και περισσότερες οικογένειες επιλέγουν να ταξιδέψουν μαζί κατά τη διάρκεια των εορτών.
Ως εκ τούτου, οι παραδοσιακές λαϊκές εκδηλώσεις και οι βιωματικές πολιτιστικές εμπειρίες καταγράφουν αισθητή άνοδο.
Σύμφωνα με στοιχεία της ταξιδιωτικής πλατφόρμας Fliggy, οι κρατήσεις για δραστηριότητες ως προς εμπειρίες λαϊκών εθίμων στο πλαίσιο των πρωτοχρονιάτικων ταξιδιών σημείωσαν ετήσια αύξηση άνω του 40%.
Tο Μουσείο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Γκουανγκντόνγκ εγκαινίασε σειρά εορταστικών δράσεων, παρουσιάζοντας περισσότερα από 1.000 εκθέματα που αναδεικνύουν τον πλούτο και την ουσία της τοπικής πολιτιστικής παράδοσης. Παράλληλα, φιλοξενεί εκπροσώπους διαφορετικών τομέων άυλης κληρονομιάς και διοργανώνει εργαστήρια χειροτεχνίας, προσφέροντας στο κοινό βιωματική επαφή με την παράδοση.
Στο Πεκίνο, κατά τη διάρκεια των εορτών της Πρωτοχρονιάς, θα πραγματοποιηθούν περισσότερα από 30 παραδοσιακά πανηγύρια ναών και φεστιβάλ φαναριών, με τον αριθμό και την κλίμακά τους να παρουσιάσουν αισθητή αύξηση σε σχέση με τα προηγούμενα έτη.
Ταυτόχρονα, τα ιστορικά πανηγύρια θα εμπλουτιστούν με σύγχρονα στοιχεία. «Βόλτα στο πανηγύρι των ναών την ημέρα και απόλαυση στο φεστιβάλ των φαναριών το βράδυ. Μόνο έτσι βιώνει κανείς πραγματικά το πνεύμα της Πρωτοχρονιάς», τόνισε η κα. Χουό Τζιτζίνγκ, αναπληρώτρια διευθύντρια του Τμήματος Ενημέρωσης του Πεκίνου.
Ενόψει της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς, το Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού δρομολόγησε τον πανεθνικό «Μήνα Κατανάλωσης Πολιτισμού και Τουρισμού», μια πρωτοβουλία που θα διαρκέσει από τα τέλη Ιανουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου.
Στο πλαίσιο της δράσης θα πραγματοποιηθούν περίπου 30.000 πολιτιστικές και τουριστικές εκδηλώσεις ανά τη χώρα. Επιπροσθέτως, θα εκδοθούν κουπόνια κατανάλωσης και επιδοτήσεις συνολικής αξίας άνω των 360 εκατομμυρίων γιουάν, καθώς και θα εφαρμοστούν μέτρα όπως μειώσεις ή απαλλαγές από τα εισιτήρια εισόδου και διαπεριφερειακές προσφορές, προς όφελος πολιτών και επισκεπτών.