Το επενδυτικό ταμείο Τάκης Σολωμού, Elikonos 3, αποφάσισε να επενδύσει «δαγκωτό» στην ΜΑΝΝΑ Τσατσαρωνάκη, αποκτώντας μειοψηφικό ποσοστό στην οικογενειακή επιχείρηση από τον Πλάτανο Κισσάμου, η οποία κατέχει ηγετική θέση στην αγορά του παξιμαδιού και έχει επεκταθεί στον τομέα των snacks με το προϊόν «Δαγκωτό».
Η συμφωνία φέρνει ένα ισχυρό επενδυτικό ταμείο δίπλα σε μια από τις πιο αναγνωρίσιμες εταιρείες τροφίμων. Η οικογένεια Τσατσαρωνάκη διατηρεί τον έλεγχο και τη διοίκηση, αποκτώντας παράλληλα στρατηγικό εταίρο. Παρά το γεγονός ότι οι λεπτομέρειες της χρηματοδότησης παραμένουν άγνωστες, πηγές που γνωρίζουν την συμφωνία αναφέρουν ότι το Elikonos 3 απέκτησε το 24,94% της κρητικής βιομηχανίας.
Η χρονική συγκυρία της επένδυσης είναι στρατηγικής σημασίας. Η αγορά του παξιμαδιού στην Ελλάδα πέρυσι ξεπέρασε τα 56,8 εκατ. ευρώ σε πωλήσεις μέσω σούπερ μάρκετ, ενώ το πρώτο πεντάμηνο του έτους οι πωλήσεις ανήλθαν σε 23,4 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 9,1% σε σύγκριση με πέρυσι. Αυτή η κατηγορία προϊόντων παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία, με 157 brands να καταγράφονται στις μετρήσεις.
Η ΜΑΝΝΑ παραμένει ηγέτιδα με πωλήσεις 16,5 εκατ. ευρώ το 2025 και μερίδιο αγοράς 32,1% στα σούπερ μάρκετ. Ακολουθεί η ιδιωτική ετικέτα με πωλήσεις 15,7 εκατ. ευρώ, ενώ τα Krispies της Παπαδοπούλου και ο Καραμολέγκος καταγράφουν πωλήσεις 6,5 εκατ. ευρώ και 6,4 εκατ. ευρώ αντίστοιχα. Στο πρώτο πεντάμηνο, οι πωλήσεις της ΜΑΝΝΑ ανήλθαν σε 7,5 εκατ. ευρώ, αυξημένες κατά 1,2 εκατ. ευρώ ή 21%.
Για την Elikonos, η επενδυτική στρατηγική δεν περιορίζεται μόνο στο παραδοσιακό παξιμάδι. Το κρίσιμο στοίχημα είναι αν η ΜΑΝΝΑ μπορεί να εκμεταλλευτεί την κρητική της ταυτότητα σε μια πολύ μεγαλύτερη αγορά, αυτή των snacks και με προοπτικές για διεθνείς αγορές. Παγκοσμίως, η αγορά αυτή εκτιμάται σε περίπου 250 δισ. δολάρια, ενώ στην Ελλάδα οι πωλήσεις γλυκών και αλμυρών snacks μέσω σούπερ μάρκετ ξεπερνούν το μισό δισ. ευρώ ετησίως.
Η σειρά «Δαγκωτό», που κυκλοφορεί τα τελευταία δύο χρόνια, αποτελεί το μέσο αυτής της μετάβασης. Με αυτήν, η κρητική εταιρεία προσπαθεί να μετατρέψει το παξιμάδι από συνοδευτικό του τραπεζιού σε καθημερινό, υγιεινό snack, προσεγγίζοντας νεότερο κοινό, κυρίως καταναλωτές της GenZ.
«Η αγορά των σνακ είναι τεράστια και μέσω της σειράς Δαγκωτό έχουμε καταφέρει να προσελκύσουμε καταναλωτές κάτω των 30 ετών, διευρύνοντας την αγορά», δήλωσε η διευθύνουσα σύμβουλος και μέτοχος της εταιρείας, Ελένη Τσατσαρωνάκη. Το προϊόν αυτό αντιπροσωπεύει ήδη πάνω από 10% του συνολικού τζίρου της εταιρείας. Πέρυσι, οι καθαρές πωλήσεις της ΜΑΝΝΑ ξεπέρασαν τα 15 εκατ. ευρώ, ενώ φέτος η εταιρεία αναμένει διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης.
Το δεύτερο σκέλος του επιχειρηματικού σχεδίου είναι η παραγωγή. Η εταιρεία έχει εξασφαλίσει έγκριση επένδυσης ύψους 14,31 εκατ. ευρώ για νέα μονάδα παραγωγής παξιμαδιών και αρτοποιημάτων στην Αττική. Η επένδυση συνδέεται με την αξιοποίηση των εγκαταστάσεων της πρώην Κατσέλης. Η διοίκηση έχει περιγράψει τη λειτουργία του εργοστασίου στις Αχαρνές ως κίνηση που «ανοίγει πόρτες σε έναν ωκεανό ανάπτυξης».
Το πρώτο στάδιο, η μετεγκατάσταση των logistics και των γραφείων διοίκησης, έχει ολοκληρωθεί και η παραγωγική λειτουργία αναμένεται να ξεκινήσει σύντομα. Η νέα βάση θα στηρίξει όχι μόνο την εγχώρια ανάπτυξη αλλά και τις εξαγωγές, οι οποίες αυτή τη στιγμή αντιπροσωπεύουν 7%-10% του συνολικού τζίρου.
Η επένδυση της Elikonos παρέχει στην εταιρεία τη δυνατότητα επιτάχυνσης χωρίς αλλαγή ελέγχου. Η οικογένεια Τσατσαρωνάκη παραμένει στο τιμόνι, ενώ το ταμείο προστίθεται ως εταίρος σε μια στιγμή που η αγορά απαιτεί μεγαλύτερη κλίμακα, νέα προϊόντα και εξωστρέφεια.
«Η συνεργασία μας με την Elikonos 3 είναι μια σημαντική στιγμή για εμάς», αναφέρει η Ελένη Τσατσαρωνάκη. «Με αφετηρία την Κρήτη και με οδηγό την ποιότητα, προχωράμε στην επόμενη φάση της ανάπτυξής μας, επενδύοντας στην παραγωγή και στην εξωστρέφεια».
Το κρίσιμο ερώτημα είναι αν η ΜΑΝΝΑ μπορεί να επεκταθεί χωρίς να χάσει την ταυτότητα που την έχει κάνει ηγέτιδα στο παξιμάδι. Για την οικογένεια Τσατσαρωνάκη, η διατήρηση της κρητικής παράδοσης, της ποιότητας και της σχέσης εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές παραμένει αδιαπραγμάτευτη.
Η είσοδος της Elikonos δεν αλλάζει αυτή τη δυναμική, όπως υπογραμμίζουν. Λειτουργεί ως στρατηγική κίνηση ανάπτυξης, προσθέτοντας κεφάλαια, τεχνογνωσία και δυνατότητα ταχύτερης εκτέλεσης του επιχειρηματικού σχεδίου, σημειώνουν. Με την Elikonos στο 24,94%, το «Δαγκωτό» ως μέσο εισόδου στα snacks και τη νέα μονάδα στις Αχαρνές, η κρητική εταιρεία εισέρχεται σε νέα φάση.
Η ανακοίνωση της Elikonos
Το επενδυτικό κεφάλαιο Elikonos 3 S.C.A. SICAV-RAIF της Elikonos Capital ολοκλήρωσε την πέμπτη του επένδυση, η οποία αφορά στην εταιρεία «Το Μάννα» Ν. Τσατσαρωνάκης, μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις παραγωγής αρτοποιημάτων με παρουσία από το 1948.
Η εταιρεία διαθέτει σήμερα παραγωγική μονάδα στα Χανιά, συνδυάζοντας σύγχρονες μεθόδους παραγωγής με παραδοσιακές τεχνικές και υψηλά πρότυπα ασφαλείας τροφίμων. Κατέχει επίσης ισχυρή θέση στην ελληνική αγορά λόγω της μεγάλης αναγνωρισιμότητας του brand και της μακροχρόνιας παράδοσής της, ενώ έχει και ισχυρή εξαγωγική παρουσία.
Η επένδυση του Elikonos 3 θα συμβάλλει στην υλοποίηση του επενδυτικού σχεδίου της εταιρείας, με έμφαση στην ταχεία ανάπτυξή της, ενισχύοντας την εξωστρέφεια. Σκοπός είναι η εταιρεία «Το Μάννα» Τσατσαρωνάκης να αξιοποιήσει περαιτέρω τη δυναμική της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής, διεκδικώντας ισχυρότερη θέση στην εγχώρια και διεθνή αγορά.
Ο Δημήτρης Βιδάκης, συνεργάτης της Elikonos Capital, δήλωσε:
«Είναι ιδιαίτερη τιμή για εμάς ότι η οικογένεια Τσατσαρωνάκη και η διοίκησή της μας εμπιστεύθηκαν και μας επέλεξαν ως στρατηγικό συνεργάτη στο επόμενο κεφάλαιο της πορείας της εταιρείας.