Η κατηγορία τρόφιμα καταγράφει αύξηση πωλήσεων σε αξία κατά 5,5% στο επτάμηνο 2026, έναντι 6,4% το 2025.
Θετικό ρυθμό ανάπτυξης διατηρεί η αγορά των ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών (FMCG) στα σούπερ μάρκετ στο επτάμηνο του 2026, με τις πωλήσεις σε αξία να αυξάνονται κατά 5,6%. Η άνοδος προέρχεται τόσο από τα τυποποιημένα προϊόντα (fixed barcode) όσο και από τα προϊόντα ζυγιζόμενης πώλησης (random weight), ενώ τα τρόφιμα παραμένουν ο βασικός μοχλός της αγοράς. Παράλληλα, η ενίσχυση των προσφορών, η συγκράτηση της ανάπτυξης σε όρους τεμαχίων και η σταθεροποίηση του μεριδίου των private label (προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας) συνθέτουν το περιβάλλον της αγοράς.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, στο διάστημα Ιανουαρίου-Ιουλίου 2026, οι συνολικές πωλήσεις FMCG (Fast-Moving Consumer Goods) αυξήθηκαν κατά 5,6% σε αξία έναντι του αντίστοιχου επταμήνου του 2025. Σε απόλυτα μεγέθη, η συνολική αξία των πωλήσεων FMCG στα σούπερ μάρκετ ανήλθε στο επτάμηνο του 2026 σε 8,394 δισ. ευρώ, έναντι 7,949 δισ. ευρώ στο αντίστοιχο διάστημα του 2025. Η αύξηση αντιστοιχεί σε περίπου 445 εκατ. ευρώ επιπλέον αξίας πωλήσεων μέσα σε έναν χρόνο.
Η ανάπτυξη αφορά και τα δύο βασικά τμήματα της αγοράς. Τα τυποποιημένα προϊόντα (fixed barcode) αυξήθηκαν κατά 5,2%, ενώ τα προϊόντα ζυγιζόμενης πώλησης (random weight), εμφάνισαν ισχυρότερη αύξηση, 7,1%. Έτσι, τα προϊόντα σταθερού barcode αντιπροσωπεύουν πλέον το 77,2% της συνολικής αξίας της αγοράς και τα προϊόντα μεταβλητού βάρους το 22,8%.
Η κατηγορία τρόφιμα καταγράφει αύξηση πωλήσεων σε αξία κατά 5,5% στο επτάμηνο 2026, έναντι 6,4% το 2025. Παράλληλα, η κατηγορία υγεία και ομορφιά αυξάνεται κατά 3,4%, ενώ τα είδη νοικοκυριού εμφανίζουν άνοδο 4,1%, σαφώς υψηλότερη από το 2,1% του 2025.
Η κατηγορία των τροφίμων έχει και το μεγαλύτερο ειδικό βάρος στο καλάθι. Με βάση τη διάρθρωση της αγοράς στο επτάμηνο 2026, τα τρόφιμα αντιστοιχούν συνολικά σε 82,8% της αξίας των FMCG, εκ των οποίων 60,0% προέρχεται από προϊόντα διατροφής με fixed barcode και 22,8% από προϊόντα διατροφής random weight. Η κατηγορία υγεία και ομορφιά αντιπροσωπεύει 8,0%, τα είδη νοικοκυριού 7,2% και οι λοιπές κατηγορίες 2,0%.
Σε επίπεδο επιμέρους κατηγοριών, η Circana καταγράφει βελτίωση των πωλήσεων σε αξία σε όλες τις βασικές κατηγορίες με ιδιαίτερα έντονη επίδοση στα κατεψυγμένα τρόφιμα και στα γαλακτοκομικά.
Ένα από τα βασικά στοιχεία της έρευνας είναι ότι η αύξηση της αγοράς δεν προέρχεται μόνο από τις τιμές. Στο σύνολο των FMCG, η αξία αυξάνεται στο επτάμηνο 2026 κατά 5,2% στην ανάλυση fixed-barcode προϊόντων, ενώ η εικόνα των τεμαχίων κινείται με χαμηλότερους ρυθμούς. Στα τρόφιμα η αύξηση του όγκου περιορίζεται στο 3,4% το επτάμηνο του 2026, στα προϊόντα υγείας και ομορφιάς οι πωλούμενες μονάδες αυξάνονται κατά 3,5% ενώ στα είδη νοικοκυριού η αύξηση του όγκου φτάνει το 3,2%.
Η ανάλυση της Circana δείχνει ότι η μέση τιμή ανά μονάδα για το σύνολο των FMCG αυξάνεται στο επτάμηνο 2026 κατά περίπου 1,6%, ενώ στα τρόφιμα η αύξηση φτάνει το 2,0%. Στα προϊόντα υγείας και ομορφιάς καταγράφεται οριακή μεταβολή, περίπου -0,1%, ενώ στο είδη νοικοκυριού η μέση τιμή ανά μονάδα αυξάνεται κατά 0,8%. Σε επίπεδο επιμέρους κατηγοριών, μεγαλύτερη αύξηση της τιμής ανά μονάδα καταγράφεται στα μη αλκοολούχα ποτά, ενώ ακολουθούν τα σνακς σύμφωνα με την ανάλυση της Circana.
Την ίδια στιγμή, η προωθητική δραστηριότητα παρέμεινε έντονη. Το ποσοστό των πωλήσεων σε αξία που πραγματοποιείται μέσω προσωρινών μειώσεων τιμών αυξήθηκε κατά 1,8 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το αντίστοιχο περυσινό διάστημα. Ιδιαίτερα στα τρόφιμα, η συμμετοχή των πωλήσεων που πραγματοποιούνται υπό καθεστώς προσωρινής μείωσης τιμής αυξάνεται κατά 1,9 ποσοστιαίες μονάδες. Η αντίστοιχη μεταβολή είναι +0,8 μονάδες στα προϊόντα υγείας και ομορφιάς και +1,5 μονάδες στα είδη νοικοκυριού, ενώ στο σύνολο FMCG η αύξηση διαμορφώνεται σε +1,9 μονάδες.
Ένα ακόμη χαρακτηριστικό στοιχείο του επταμήνου είναι η σταθεροποίηση του μεριδίου των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Στο επτάμηνο 2026, τα private label αντιπροσωπεύουν 27,2% της αξίας των FMCG, έναντι επίσης 27,2% στο YTD 2025. Τα επώνυμα προϊόντα διατηρούν το υπόλοιπο 72,8%. Στα τρόφιμα η ιδιωτική ετικέτα φτάνει περίπου στο 27,2%, στην κατηγορίας προϊόντων υγείας και ομορφιάς κινείται στο 19,9%, ενώ στα είδη νοικοκυριού φτάνει περίπου στο 26,5% στο επτάμηνο 2026.
Όλοι οι τύποι καταστημάτων εμφανίζουν αύξηση στις πωλήσεις FMCG το επτάμηνο 2026. Στα καταστήματα άνω των 2.500 τμ η αύξηση ανέρχεται σε 8,2%, στα καταστήματα 1.000-2.500 τμ σε 4,8%, στα 400-1.000 τμ σε 3,3%, ενώ στα μικρότερα καταστήματα έως 400 τμ φτάνει το 7,1%. Η γεωγραφική κατανομή παρουσιάζει επίσης διαφοροποιήσεις. Στο επτάμηνο 2026, η Κεντρική Ελλάδα εμφανίζει αύξηση FMCG κατά 6,3%, οι νησιωτικές περιοχές κατά 6,7%, η Θεσσαλονίκη κατά 5,2%, η Πελοπόννησος κατά 5,0%, η Αττική κατά 4,7%, η Βόρεια Ελλάδα κατά 4,5% και η Κρήτη κατά 5,4%.
- – ΜΠΕ