Αγορά μπύρας: Οι προσδοκίες για το 2026 και οι επιχειρηματικές κινήσεις των πρωταγωνιστών

Μεγάλο στοίχημα η πορεία της κατανάλωσης εφέτος μετά από ένα δύσκολο 2025. Προκλήσεις και προοπτικές.

Σε ένα δυνατό 2026 προσβλέπουν οι μεγαλύτεροι «παίκτες» της εγχώριας αγοράς μπύρας, ποντάροντας σε καλύτερες μέρες για την πορεία της κατανάλωσης και προκειμένου να «ισοφαρίσουν» τις πιέσεις του 2025. Το στοίχημα όμως δεν είναι εύκολο.

Παράγοντες του κλάδου έχουν τοποθετήσει πέριξ του 5-6% την υποχώρηση της αγοράς μπύρας το 2025, με τις πιέσεις στο κανάλι HORECA να είναι ακόμη μεγαλύτερες. Ο υψηλός πληθωρισμός, η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος και η χαμηλή καταναλωτική εμπιστοσύνη επηρέασαν σημαντικά τη συμπεριφορά των καταναλωτών. Αποτέλεσμα ήταν η στασιμότητα της ζήτησης, ο περιορισμός της κατανάλωσης εκτός σπιτιού και η όξυνση του ανταγωνισμού από άλλα ποτά.

Την ίδια στιγμή, ούτε οι πρώτοι μήνες του 2026 αποδείχθηκαν εύκολοι για την αγορά μπύρας στην Ελλάδα, με την κατανάλωση να βιώνει συνθήκες πίεσης τόσο λόγω των καιρικών συνθηκών που δεν έδειξαν να στηρίζουν την κατανάλωση, όσο και λόγω της όξυνσης της αβεβαιότητας που προκάλεσε η ανάφλεξη της κρίσης στη Μέση Ανατολή την περασμένη άνοιξη.

Για τους μεγάλους «παίκτες» του χώρου, η εικόνα της τουριστικής σεζόν, η οποία βρίσκεται ακόμη σε πλήρη εξέλιξη, είναι εκείνη που θα κρίνει πού θα κάτσει η μπίλια της κατανάλωσης για το 2026. Άλλωστε, ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος αποτελούν πλέον κομβικούς μήνες για την πορεία της κατανάλωσης, καθώς και οι καιρικές συνθήκες είναι τα τελευταία χρόνια πιο ευνοϊκές, αλλά και γιατί ο τουρισμός εξακολουθεί να αποτελεί τον μεγάλο «τροφοδότη» της κατανάλωσης.

Επενδύσεις και νέες επιχειρηματικές κινήσεις

Κόντρα δε σε αυτό το περιβάλλον αυξημένης αβεβαιότητας, οι μεγαλύτεροι «παίκτες» της εγχώριας αγοράς μπύρας συνεχίζουν τις επενδύσεις, με στόχο τον εμπλουτισμό του προϊοντικού τους χαρτοφυλακίου, αλλά και την ενίσχυση της παραγωγικής τους δυναμικότητας, προσβλέποντας σε ακόμη υψηλότερα μερίδια αγοράς.

Αφουγκραζόμενοι μάλιστα τις νέες καταναλωτικές συνήθειες, οι βασικοί πρωταγωνιστές του κλάδου ποντάρουν αφενός στο δυνατό τους χαρτί, την αυθεντική μπύρα, στρέφουν αφετέρου το ενδιαφέρον τους και σε άλλους κλάδους και κατηγορίες που αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη απήχηση τα τελευταία χρόνια. Οι νέες τάσεις που υιοθετούν άλλωστε οι καταναλωτές, ακολουθώντας τις ανάγκες που επιβάλλει ο σύγχρονος τρόπος ζωής, φέρνουν ραγδαίες αλλαγές στην παγκόσμια ποτοποιία, η οποία καλείται να προσαρμοστεί σε έναν κόσμο με πιο υγιεινές επιλογές, στις οποίες χωρά… λίγο ή ακόμη και καθόλου αλκοόλ.

Αθηναϊκή Ζυθοποιία

Ένα νέο κεφάλαιο για την αγορά μπύρας στην Ελλάδα ανοίγει η σύμπραξη Αθηναϊκής Ζυθοποιίας και Noctua που ανακοινώθηκε πριν από μερικά 24ωρα. Στο πλαίσιο της συμφωνίας της άδειας χρήσης του σήματος, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία αναλαμβάνει την παραγωγή, τη διανομή και την ανάπτυξη του δικτύου πωλήσεων της Noctua σε όλη την Ελλάδα. Παράλληλα, η ομάδα της Noctua παραμένει ενεργά μέρος της πορείας της μάρκας, συνεργαζόμενη στενά με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία. Έτσι, η Noctua θα συνεχίσει να διατηρεί την ταυτότητα και τα χαρακτηριστικά που την έκαναν ξεχωριστή, ενώ αποκτά νέες δυνατότητες ανάπτυξης.

Η εν λόγω συμφωνία ανοίγει νέες προοπτικές ανάπτυξης και για τις δύο εταιρείες. Η μεν Αθηναϊκή Ζυθοποιία ενισχύει έτι περαιτέρω το προϊοντικό της χαρτοφυλάκιο, εμπλουτίζοντάς της με ένα εμπορικό σήμα με ιδιαίτερη ταυτότητα και απήχηση, η δε Noctua με τη στήριξη ενός κορυφαίου παίκτη στην αγορά της μπύρας αποκτά όλα τα εφόδια ώστε να διευρύνει έτι περαιτέρω το αποτύπωμά της, αρχικά στην Αττική και στη συνέχεια στην υπόλοιπη Ελλάδα. Η συνεργασία αυτή σηματοδοτεί ένα νέο κεφάλαιο για τη Noctua, θέτοντας τις βάσεις για ακόμη μεγαλύτερη ανάπτυξη.

Την ίδια ώρα, με τον Αλέξανδρο Δανιηλίδη εκ νέου στο τιμόνι της εταιρείας, ως μια μεταβατική λύση μέχρι να βρεθεί ο μόνιμος επικεφαλής – μετά την αποχώρηση του Sebastian Sanchez τον περασμένο Ιούνιο – η Αθηναϊκή Ζυθοποιία αναζητά «καύσιμο» από τον κλάδο του τουρισμού, αλλά και από την πορεία της κατανάλωσης στο κανάλι HoReCa. Μπροστά σε αυτό το περιβάλλον αβεβαιότητας, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία εξακολουθεί να ποντάρει στη διεύρυνση του χαρτοφυλακίου της, δίνοντας προτεραιότητα στην ανάπτυξη της ελληνικής αγοράς ζύθου και ενισχύοντας το χαρτοφυλάκιό της με νέα προϊόντα και επενδύσεις στην τεχνολογία. Την ίδια στιγμή, μεγάλο στοίχημα αποτελεί και η αγορά των μη αλκοολούχων ποτών και δη των αναψυκτικών για παρασκευή κοκτέιλ, γνωστών και ως mixers, με τη θυγατρική του ομίλου Heineken να ποντάρει και στην καινοτομία. Αφουγκραζόμενη τις νέες καταναλωτικές συνήθειες, η εταιρεία έχει εδώ και λίγους μήνες ξεκινήσει την παραγωγή αναψυκτικών που χρησιμοποιούνται ως βάση για την παρασκευή κοκτέιλ. Ο λόγος για τη σειρά ΤΣΙΚΙ – κατά το… κατσίκι το οποίο μάλιστα απεικονίζεται στο κουτί αλουμινίου των νέων προϊόντων. Με την κίνησή της αυτή η Αθηναϊκή Ζυθοποιία διευρύνει σημαντικά το προϊοντικό της χαρτοφυλάκιο, ποντάροντας σε μια ταχύτατα αναπτυσσομένη κατηγορία, όπως είναι τα mixers και διεκδικώντας περίοπτη θέση τόσο στο κανάλι HORECA, όσο και στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Αιχμή, δε, του δόρατος για την Αθηναϊκή Ζυθοποιία αποτελεί και ο μετασχηματισμός της μεγαλύτερης παραγωγικής της μονάδας στην Ελλάδα και δη στην Πάτρα. Ήδη τα τελευταία δέκα χρόνια έχουν δρομολογηθεί επενδύσεις που ξεπερνούν τα 60 εκατ. ευρώ, με επίκεντρο ένα νέο ηλιοθερμικό πάρκο που αναμένεται να καλύπτει το 25% των αναγκών του εργοστασίου σε θερμική ενέργεια. Οι επενδύσεις των 60 εκατ. ευρώ αφορούν στον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων, την ανάπτυξη νέων προϊόντων, την ενίσχυση των αποθηκευτικών υποδομών και την υιοθέτηση νέων ενεργειακών τεχνολογιών. Η μονάδα αποτελεί το μεγαλύτερο ζυθοποιείο της χώρας, καταλαμβάνοντας έκταση 252 στρεμμάτων και διαθέτοντας παραγωγική δυναμικότητα 3 εκατ. εκατόλιτρων ετησίως. Ο όγκος αυτός αντιστοιχεί σε περίπου 600 εκατ. φιάλες των 500 ml ή σχεδόν 1 δισ. κουτάκια μπίρας ετησίως, ενώ στις εγκαταστάσεις παράγονται 12 διαφορετικά brands και 141 κωδικοί προϊόντων. Το εργοστάσιο διαθέτει πέντε αυτοματοποιημένες γραμμές συσκευασίας, σύγχρονες εγκαταστάσεις βυνοποίησης και ζυθοποίησης, δύο γραμμές ζυθοβρασίας, δύο γραμμές φιλτραρίσματος και 90 δεξαμενές ζύμωσης, ενώ συγκαταλέγεται στα ελάχιστα εργοστάσια του ομίλου Heineken στην Ευρώπη που διαθέτουν δική τους μονάδα βυνοποίησης. Η συγκεκριμένη υποδομή τροφοδοτεί και το πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού της εταιρείας, το οποίο υλοποιείται εδώ και 16 χρόνια με περισσότερους από 2.000 Έλληνες παραγωγούς.

Όπως προκύπτει από τις τελευταίες δημοσιευμένες οικονομικές καταστάσεις της εταιρείας, το 2025, οι πωλήσεις της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας πριν από την αφαίρεση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης διαμορφώθηκαν σε 453,71 εκατ. ευρώ, έναντι 480,61 εκατ. ευρώ το 2024. Μετά την αφαίρεση του ειδικού φόρου, ύψους 139,05 εκατ. ευρώ, οι καθαρές πωλήσεις περιορίστηκαν σε 314,66 εκατ. ευρώ, από 333,49 εκατ. ευρώ το 2024. Τα κέρδη προ φόρων μειώθηκαν κατά 17,2%, στα 54,88 εκατ. ευρώ, ενώ τα καθαρά κέρδη υποχώρησαν κατά 15,6%, στα 42,04 εκατ. ευρώ από 49,83 εκατ. ευρώ στην προηγούμενη χρήση. Το καθαρό περιθώριο κέρδους υποχώρησε στο 13,4%, από 14,9%.

Ολυμπιακή Ζυθοποιία

Στο δίπολο επέκταση χαρτοφυλακίου και ενίσχυση της παρουσίας στο κανάλι του HORECA ποντάρει για το 2026 και η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, υψώνοντας άμυνες σε ένα περιβάλλον σημαντικών πιέσεων.

Στο επίκεντρο της αναπτυξιακής στρατηγικής της εταιρείας βρίσκεται ένα φιλόδοξο επενδυτικό πρόγραμμα ύψους 30 εκατ. ευρώ για την περίοδο 2024–2026, με περισσότερα από 10 εκατ. ευρώ να έχουν ήδη υλοποιηθεί εντός του 2025. Οι επενδύσεις επικεντρώνονται στον εκσυγχρονισμό των παραγωγικών εγκαταστάσεων, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης ρομποτικών συστημάτων, στη βελτίωση της ενεργειακής αποδοτικότητας, στη συνολική ενίσχυση της παρουσίας στο κανάλι της καφεστίασης, καθώς και στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και κατηγοριών που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις.

Σε αυτό το πλαίσιο, η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στην κατηγορία των προϊόντων χωρίς ή με χαμηλή περιεκτικότητα αλκοόλ, η οποία τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς αναπτύσσεται ταχύτερα από την ευρύτερη κατηγορία μπύρας, καθώς και στην ανάπτυξη των premium προϊόντων. Η δε κατηγορία των non-alcohol προϊόντων εμφανίζει έντονη ανάπτυξη, με τη ΦΙΞ Άνευ και άλλες προτάσεις να κινούνται αντίθετα από τη συνολική αγορά, καταγράφοντας διψήφιους ρυθμούς ανόδου. Την ίδια στιγμή, η Kaiser συνεχίζει την ανοδική της πορεία, συμπληρώνοντας 50 χρόνια το 2026, ενώ η Νήσος καταγράφει ισχυρή διψήφια ανάπτυξη σε όγκο. Η εταιρεία σχεδιάζει, επίσης, την παρουσίαση νέων προϊόντων εντός του 2026 και του 2027, ενισχύοντας περαιτέρω την παρουσία της σε νέες κατηγορίες.

Οι εξαγωγές αποτελούν ισχυρό πυλώνα ανάπτυξης της εταιρείας, αντιστοιχώντας περίπου στο 20% της παραγωγής, ενώ στόχος είναι η περαιτέρω ενίσχυσή τους. Σήμερα, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία έχει εξαγωγική δραστηριότητα σε 39 χώρες του πλανήτη.

Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης

Την ίδια στιγμή, νέα σελίδα γυρίζει η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης, φιλοδοξώντας να αποτελέσει έναν ολοκληρωμένο και αξιόπιστο συνεργάτη για την αγορά της εστίασης. Προς αυτή την κατεύθυνση, επικεντρώνεται στον ακόμη μεγαλύτερο εμπλουτισμό του προϊοντικού της χαρτοφυλακίου, ενώ «ανοίγεται» και στην αγορά των αποσταγμάτων.

Όπως αποκάλυψε τον περασμένο Ιούλιο στους εκπροσώπους του Τύπου ο Διευθύνων Σύμβουλος της ΕΖΑ, Νικήτας Ασπιώτης, η εταιρεία «μπαίνει» στην αγορά του ούζου και του τσίπουρου, μέσα από στρατηγική συνεργασία με την ποτοποιία Πιλαβάς. Η κίνηση αυτή διευρύνει το επιχειρηματικό της αποτύπωμα και επιταχύνει τη μετάβασή της από μια αμιγώς ζυθοποιία σε μια ολοκληρωμένη εταιρεία ποτών. Όπως προβλέπει η συμφωνία, η ΕΖΑ αναλαμβάνει την αποκλειστική εμπορία και διανομή των προϊόντων της Πιλαβάς στο κανάλι HΟRΕCΑ στην ελληνική αγορά. Η οικογενειακή ποτοποιία Pilavas ιδρύθηκε το 1940 στην Πάτρα, αλλά φέρει χιώτικες ρίζες. Πλέον, αντλεί το 75% των πωλήσεών της από τις διεθνείς αγορές, με τα αποστάγματά της να εξάγονται συνολικά σε 18 χώρες του πλανήτη. Το 2025 κατέγραψε κύκλο εργασιών της τάξης των 5,5 εκατ. ευρώ και λειτουργική κερδοφορία που αντιστοιχεί περίπου στο 25% των πωλήσεων. Όπως, δε, αποκάλυψε ο επικεφαλής της εταιρείας, Νίκος Πιλαβάς, στο παρελθόν υπήρξαν προτάσεις τόσο για συνεργασίες όσο και για εξαγορά της εταιρείας, οι οποίες απορρίφθηκαν.

Πέραν της «εισόδου» της στον χώρο των ελληνικών αποσταγμάτων, η ΕΖΑ συνεχίζει να διευρύνει σημαντικά το χαρτοφυλάκιο μπύρας. Μετά την ένταξη της Πειραϊκής Μικροζυθοποιίας και της CRETAN KINGS, η εταιρεία ανέλαβε και τη στρατηγική συνεργασία με τη San Miguel, μία από τις κορυφαίες διεθνείς premium μάρκες μπύρας, ενισχύοντας σημαντικά την παρουσία της στην αγορά HoReCa και στο οργανωμένο λιανεμπόριο. Ταυτόχρονα, η εταιρεία έχει ανοιχτές κεραίες, αφήνοντας ανοιχτό το ενδεχόμενο εισόδου και σε νέες κατηγορίες. Εξετάζει ήδη την είσοδό της στα malt beverages (ποτά βύνης), ενώ ταυτόχρονα αναζητά συνεργασίες για την παραγωγή μη αλκοολούχων ποτών ιδιωτικής ετικέτας. «Η καρδιά μας είναι η μπύρα, αλλά ονειρευόμαστε και άλλες κατηγορίες το 2027 και το 2028», τόνισε χαρακτηριστικά ο κ. Ασπιώτης.

Η ΕΖΑ δίνει ιδιαίτερο βάρος και στην κατηγορία της μπύρας χωρίς αλκοόλ, κάνοντας λόγο για μία από τις σημαντικότερες ευκαιρίες ανάπτυξης των επόμενων χρόνων. Σύμφωνα με τον κ. Ασπιώτη, η αγορά της μπύρας χωρίς αλκοόλ εξακολουθεί να βρίσκεται σε φάση έντονης ανάπτυξης, με τους καταναλωτές να στρέφονται ολοένα και περισσότερο σε προϊόντα που συνδυάζουν γεύση και διαφορετικές καταναλωτικές επιλογές.

Για το 2025 η ΕΖΑ εμφάνισε κύκλο εργασιών ύψους 25,7 εκατ. ευρώ από 28,7 εκατ. ευρώ στη χρήση 2024, το EBITDA διαμορφώθηκε στα 2,43 εκατ. ευρώ, ενώ το λειτουργικό αποτέλεσμα επέστρεψε σε θετικό πρόσημο. Παράλληλα, οι προ φόρων ζημιές μειώθηκαν κατά 54%, ενώ το μικτό περιθώριο κέρδους ενισχύθηκε στο 49,9%. Καθοριστικό ρόλο στη χρηματοοικονομική ενίσχυση της εταιρείας διαδραμάτισε η επιτυχής αύξηση μετοχικού κεφαλαίου ύψους 7 εκατ. ευρώ, η οποία ενίσχυσε τα ίδια κεφάλαια και τη ρευστότητα της ΕΖΑ. Παράλληλα, η αναχρηματοδότηση του δανεισμού προσέθεσε επιπλέον 5 εκατ. ευρώ στο κεφάλαιο κίνησης.

Παράλληλα, ο κ. Ασπιώτης κλήθηκε να σχολιάσει και τις κατά καιρούς φήμες περί εισόδου νέου επενδυτή ή ακόμη και αλλαγής του μετοχικού ελέγχου της εταιρείας. «Αν είχαμε πουληθεί, θα το ήξερα», σχολίασε χαρακτηριστικά, σημειώνοντας ότι τα τελευταία χρόνια επανέρχονται ανά τακτά χρονικά διαστήματα αντίστοιχες φήμες, χωρίς όμως να επιβεβαιώνονται.

Μόλις την περασμένη εβδομάδα η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης ανακοίνωσε τη νέα σύνθεση του οκταμελούς Διοικητικού της Συμβουλίου. Ειδικότερα, πρόεδρος του ΔΣ αναλαμβάνει ο κ. Τζώρτζης Κανακάρης με τα υπόλοιπα μέλη να είναι ο κ. Νικήτας Ασπιώτης Διευθύνων Σύμβουλος, ο κ. Πέτρος Γιαννακάκος Οικονομικός Διευθυντής, ο κ. Αλέξανδρος Κατσουρίδης μη εκτελεστικό μέλος, ο κ. Νικόλαος Κούλης μη εκτελεστικό μέλος, ο κ. Ιωάννης Καλαντζής μη εκτελεστικό μέλος, ο κ. Αθανάσιος Συριανός μη εκτελεστικό μέλος και ο κ. Παντελής Οικονόμου μη εκτελεστικό μέλος.

Με έδρα και παραγωγική βάση την Αταλάντη από το 1989, η ΕΖΑ παραμένει η τρίτη μεγαλύτερη βιομηχανία μπύρας της χώρας. Με παραγωγικό δυναμικό 80 εκατομμύρια λίτρα και ένα διευρυμένο δίκτυο διανομής καλύπτει το σύνολο της χώρας, ενώ με επενδύσεις που ξεπερνούν τα 31,9 εκατ. ευρώ την τελευταία δεκαετία και περισσότερους από 140 εργαζομένους, συνεχίζει να επενδύει στην ελληνική παραγωγή, στην καινοτομία και στην ανάπτυξη ισχυρών ελληνικών και διεθνών brands.

Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης

Ταυτόχρονα, μια νέα εποχή εγκαινιάζει και η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης, γνωστή για τη μπύρα με το σήμα Βεργίνα, ανακοινώνοντας πριν από μερικούς μήνες την είσοδό της στον κλάδο του εμφιαλωμένου νερού, μετά από 30 χρόνια επιχειρηματικής διαδρομής. Πώς; Μέσω κυκλοφορίας στην αγορά της HORECA επιτραπέζιου νερού υπό το brand Tuvunũ.

Η εταιρεία έχει δρομολογήσει τα τελευταία χρόνια ένα φιλόδοξο επενδυτικό πλάνο, με στόχο την ενίσχυση της παραγωγικής της δυναμικότητας και τη διεύρυνση του προϊοντικού της χαρτοφυλακίου. Μόνο στην τριετία 2023-2025 έχουν επενδυθεί 20 εκατ. ευρώ σε νέες υποδομές, ρομποτικά συστήματα και γραμμές παραγωγής.

Παράλληλα, το μακροπρόθεσμο σχέδιο της εταιρείας προβλέπει απέναντι από το ζυθοποιείο τη δημιουργία ενός εργοστασίου κυτιοποιίας, προκειμένου να παράγει αλουμινένια κουτάκια, σε μια επένδυση 50 εκατ. ευρώ και με στόχο τη δημιουργία περισσότερων από 100 νέων θέσεων εργασίας. Αυτή η επένδυση που χρειάζεται δύο περίπου χρόνια έως ότου ολοκληρωθεί, θα καλύψει τις ανάγκες της εταιρείας σε συσκευασία, θα εξυπηρετήσει την εγχώρια αγορά και θα ενισχύσει τις εξαγωγικές δραστηριότητες στα Βαλκάνια. Το νέο εργοστάσιο θα έχει προβλεπόμενη παραγωγική ικανότητα 500 εκατομμύρια αλουμινένια κουτιά ετησίως – με επεκτεινόμενη παραγωγική δυνατότητα 1 δισ. ετησίως.

Στη χρήση 2025, οι καθαρές πωλήσεις της εταιρείας υποχώρησαν οριακά στα επίπεδα των 30,39 εκατ. ευρώ έναντι 31,25 εκατ. ευρώ το 2024, διατηρώντας ωστόσο το κρίσιμο ορόσημο των 30 εκατ. ευρώ. Τα μικτά κέρδη υποχώρησαν στα 9,4 εκατ. ευρώ από 10,76 εκατ. ευρώ το 2024, ενώ το EBITDA διαμορφώθηκε σε 3,8 εκατ. ευρώ το 2025 έναντι 5,68 εκατ. ευρώ την αμέσως προηγούμενη χρονιά. Τα κέρδη προ φόρων υποχώρησαν στα επίπεδα των 840,9 χιλ. ευρώ έναντι 2,99 εκατ. ευρώ το 2024, ενώ τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους μειώθηκαν σημαντικά στα επίπεδα των 576,7 χιλ. ευρώ από 2,49 εκατ. ευρώ στη χρήση 2024.

Η έδρα της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης βρίσκεται στην Κομοτηνή, σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις 12.500 τ.µ. σε μια έκταση 50 στρεµµάτων που περιλαμβάνει ζυθοποιείο και βυνοποιείο. Χρησιμοποιεί 100% ελληνικό κριθάρι συμβολαιακής γεωργίας σε συνεργασία με περίπου 1.500 αγρότες για την καλλιέργεια 30.000 στρεμμάτων και την παραγωγή 14.000-15.000 τόνων κριθαριού. Η εταιρεία παράγει σήμερα οκτώ ετικέτες μπύρας ΒΕΡΓΙΝΑ, τρεις κωδικούς τσάι του TUVUNU ενώ διαθέτει ισχυρή θέση και στην αγορά βυνών με 19 διαφορετικούς τύπους βύνης.

Τα μερίδια αγοράς και οι μεγάλες ανατροπές στα εμπορικά σήματα

Όπως προκύπτει από σχετική μελέτη του ΙΟΒΕ που δημοσιοποιήθηκε την περασμένη άνοιξη, σημαντικές είναι οι δομικές μεταβολές που έχουν πραγματοποιηθεί στην εγχώρια αγορά μπίρας την τελευταία εικοσιπενταετία. Ενδεικτικά αναφέρεται ότι το μερίδιο των δύο πρώτων «παικτών» του κλάδου το 2000 ήταν στο 93% και το 2024 υποχώρησε στο 81%. Ειδικότερα, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, θυγατρική της Heineken, το 2024 είχε μερίδιο αγοράς 54% από 74% το 2009. Δεύτερη σε μερίδια αγοράς το 2024 ήταν η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, θυγατρική της Carlsberg, με 27%. Ακολουθούν η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης με μερίδιο αγοράς 6%, η Ζυθοποιία Μακεδονίας- Θράκης με μερίδιο 5% και οι υπόλοιπες εταιρείες, περιλαμβανομένων των μικροζυθοποιείων και των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας που κάλυψαν το 8% της αγοράς.

Την ίδια ώρα, σημαντικές κρίνονται οι αλλαγές στα εμπορικά σήματα. Σύμφωνα πάντα με τη μελέτη του ΙΟΒΕ, στην πρώτη θέση με κριτήριο το μερίδιο αγοράς βρισκόταν το 2024 η μπύρα «Άλφα», έχοντας κατακτήσει πρόσθετο μερίδιο αγοράς 26,7 μονάδων την περίοδο 2000-2024, με το μεγαλύτερο μέρος της αύξησης να σημειώνεται την περίοδο 2014-2024 (+17,3 ποσοστιαίες μονάδες). Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η μπύρα «Μύθος», η οποία αύξησε το μερίδιό της κατά 3,4 ποσοστιαίες μονάδες από το 2000, ακολουθούμενη από τη μπύρα «Amstel», η οποία από την κορυφαία θέση που κατείχε το 2000 είδε το μερίδιό της να συρρικνώνεται κατά 46 ποσοστιαίες μονάδες- με το μεγαλύτερο μέρος της μείωσης να πραγματοποιείται την περίοδο 2000-2014, αλλά να συνεχίζεται μέχρι και το 2024. Η μπύρα «Φιξ» παρουσίασε επίσης σημαντική επέκταση μεριδίου την περίοδο 2000-2024 (+6,5 μονάδες), αλλά παρουσιάζοντας υποχώρηση μετά το 2014. Αξιοσημείωτη είναι η απώλεια μεριδίου 15,5 ποσοστιαίων μονάδων της μπύρας Heineken, η οποία το 2000 βρισκόταν στη δεύτερη θέση της αγοράς. Ακολουθούν άλλα σήματα, όπως η «Μάμος» και η «Βεργίνα», τα οποία σημείωσαν αύξηση του μεριδίου τους μετά την είσοδό τους στην αγορά.

Σύμφωνα με τη μελέτη του ΙΟΒΕ, η αγορά μπύρας στην Ελλάδα βρίσκεται τα τελευταία χρόνια σε πορεία ανάκαμψης, μετά την υποχώρηση της προηγούμενης δεκαετίας. Η παραγωγή μπύρας ανήλθε το 2024 σε 4,31 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ λειτουργούν περίπου 76 ζυθοποιίες από μόλις επτά που λειτουργούσαν το 2008 με αυξητική τάση λόγω της ανάπτυξης των μικροζυθοποιιών. Ο κύκλος εργασιών εκτιμάται ότι διαμορφώθηκε σε 626 εκατ. ευρώ, ενισχυμένος και από τις πληθωριστικές πιέσεις. Η κατανάλωση προσέγγισε τα προ κρίσης επίπεδα το 2024, ωστόσο το 2025 εκτιμάται ότι υποχώρησε κατά 5%, αντανακλώντας πιέσεις στο διαθέσιμο εισόδημα. Η κατά κεφαλήν κατανάλωση μπύρας στην Ελλάδα διαμορφώνεται σε 41 λίτρα ανά κάτοικο, παραμένοντας από τις χαμηλότερες στην Ευρωπαϊκή Ένωση.